Δεν ξέρω αν το έχεις παρατηρήσει, αλλά σχεδόν όλοι πλέον τρέχουν. Και όταν λέμε τρέχουν, εννοούμε κυριολεκτικά.
Το τρέξιμο είναι εξαιρετικά δημοφιλές, όπως και η συμμετοχή σε μαραθωνίους και αγώνες δρόμου. Η κουλτούρα του τρεξίματος έχει κατακλύσει τη ζωή μας και η τάση είναι παγκόσμια. Οι 20άρηδες και οι 30άρηδες έχουν απομακρυνθεί από τα ξενύχτια με πολύ αλκοόλ και έχουν στραφεί σε πρωινά ραντεβού στον στίβο, συχνά με στόχο και τη συμμετοχή σε κάποιον αγώνα δρόμου.
Τι απαιτεί, όμως, αυτή η συμμετοχή; Ένα εντατικό πρόγραμμα προπόνησης, με συστηματικές προπονήσεις τρεξίματος, συν διατάσεις και, το βασικότερο, σωστή διατροφή μέχρι την ημέρα του αγώνα. Εκεί είναι που πρέπει να κάνεις τις επιλογές-κλειδί και, αν τα καταφέρεις, τότε τίποτα δεν μπορεί πραγματικά να σε σταματήσει από τον τερματισμό.
Η διατροφική προετοιμασία πριν από έναν αγώνα δρόμου δεν είναι υπόθεση μιας νύχτας. Όλα ξεκινούν τρεις μέρες πριν. Τότε είναι που θα χρειαστεί να αρχίσεις να επικεντρώνεσαι στη διατροφή σου και συγκεκριμένα στην αυξημένη πρόσληψη υδατανθράκων, ώστε να ενισχύσεις τα αποθέματα ενέργειας του οργανισμού σου πριν από τον αγώνα.
Αυτό χρειάζεται κυρίως επειδή το σώμα σου χρησιμοποιεί τους υδατάνθρακες ως καύσιμο σε έναν αγώνα δρόμου ή γενικότερα σε μια άσκηση υψηλής έντασης. Έτσι, όταν ο οργανισμός δεν έχει αρκετούς διαθέσιμους υδατάνθρακες για να χρησιμοποιήσει ως καύσιμο στον αγώνα, αρχίζεις να νιώθεις ότι δεν έχεις ενέργεια, κουράζεσαι και εμφανίζεται αυτό το χαρακτηριστικό αίσθημα βάρους στα πόδια, το λεγόμενο «hitting the wall».
Μπορείς να επιλέξεις τροφές όπως ρύζι, ζυμαρικά και φρούτα. Αυτό, φυσικά, δεν σημαίνει ότι πρέπει να φας όσους περισσότερους υδατάνθρακες μπορείς το βράδυ πριν από τον αγώνα. Αντίθετα, σε κάθε γεύμα προσπάθησε να καταναλώνεις λίγο περισσότερους υδατάνθρακες από ό,τι συνήθως και πρόσθεσε δύο έως τρία σνακ πλούσια σε υδατάνθρακες ανάμεσα στα γεύματα.
Είτε είσαι ενθουσιασμένος είτε αγχωμένος και σου έχει κλείσει το στομάχι, μην αμελήσεις να φας. Περίπου τρεις ώρες πριν από τον αγώνα, προτίμησε ένα γεύμα χαμηλό σε λιπαρά, πλούσιο σε υδατάνθρακες και χαμηλό σε φυτικές ίνες, ώστε να μειώσεις τον κίνδυνο δυσπεψίας ή στομαχικών ενοχλήσεων κατά τη διάρκεια του τρεξίματος.
Απόφυγε τα βαριά γεύματα την προηγούμενη ημέρα και, την ημέρα του αγώνα, κατανάλωσε μόνο τροφές που γνωρίζεις ότι σου ταιριάζουν. Αν πρόκειται για πρωινό αγώνα, μια ιδανική επιλογή είναι ψωμί, φυστικοβούτυρο, χυμός φρούτων και, για να ενυδατωθείς σωστά, περίπου 500-700 ml υγρών, και πάλι τρεις ώρες πριν από τον αγώνα.
Αν τρέχεις έναν αγώνα περισσότερο για την εμπειρία και λιγότερο για την επίδοση, δεν χρειάζεται να αντιμετωπίσεις τη διατροφή σου με απόλυτη αυστηρότητα. Μπορείς να κινηθείς πιο ελεύθερα, αρκεί να μείνεις σε τροφές που γνωρίζεις ότι σου ταιριάζουν και να αποφύγεις επιλογές που μπορεί να σε επιβαρύνουν λίγο πριν από τον αγώνα.
Οι τροφές που καλό είναι να αποφεύγεις είναι τα τηγανητά και τα τρόφιμα πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, όπως το κόκκινο κρέας, το μπέικον, τα λουκάνικα, τα αρτοσκευάσματα και άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Αν έχεις ιστορικό γαστρεντερικών προβλημάτων ή δυσανεξία στα γαλακτοκομικά, απόφυγε την ημέρα του αγώνα το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι. Ορισμένοι αποφεύγουν επίσης τον πρωινό καφέ λόγω της διουρητικής του δράσης. Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά επιβραδύνουν τη γαστρική κένωση και μπορεί να προκαλέσουν γαστρεντερικές ενοχλήσεις, επηρεάζοντας την απόδοσή σου στον αγώνα.
