Είναι μερικοί από τους οδηγούς του μηχανοκίνητου αθλητισμού που έχουν γράψει τη δική τους ιστορία, τόσο για τις επιδόσεις τους στην πίστα όσο και για το αδιαμφισβήτητο coolness τους. Για να φτάσεις, όμως, στην κορυφή της Formula 1 δεν αρκεί να είσαι cool. Χρειάζεσαι εξαιρετικές οδηγικές ικανότητες, άριστη φυσική κατάσταση και, φυσικά, σωστή διατροφή.
Και αν πίστευες ότι οι οδηγοί καταναλώνουν ελάχιστη ενέργεια επειδή περνούν ολόκληρο τον αγώνα καθισμένοι, μάλλον ήρθε η ώρα να το ξανασκεφτείς. Κατά τη διάρκεια ενός Grand Prix, μπορούν να χάσουν έως και 5% του σωματικού τους βάρους και να κάψουν περίπου 1.500 θερμίδες. Γι’ αυτό, όσα βάζουν στο πιάτο τους πριν και μετά τον αγώνα είναι σχεδόν εξίσου σημαντικά με την προπόνησή τους.
Οι οδηγοί της Formula 1 χρειάζονται πολλή ενέργεια, γι’ αυτό και βάση της διατροφής τους αποτελούν οι υδατάνθρακες, τόσο πριν από έναν αγώνα όσο και πριν από την προπόνηση. Τα δημητριακά, το καστανό ρύζι και τα όσπρια βρίσκονται συχνά στο διαιτολόγιό τους, καθώς αποτελούν υδατάνθρακες βραδείας αποδέσμευσης και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο και μαγνήσιο, συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου, των μυών και του νευρικού συστήματος.
Δεύτερο «μυστικό» στη διατροφή των σύγχρονων οδηγών της Formula 1 είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, καθώς συμβάλλουν στην απελευθέρωση ενέργειας και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι χαμηλά σε λιπαρά και πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Οι οδηγοί χρειάζονται περίπου πέντε έως επτά μερίδες την ημέρα.
Όπως κάθε αθλητής που ακολουθεί απαιτητικές προπονήσεις, έτσι και οι οδηγοί καταναλώνουν τις κατάλληλες ποσότητες πρωτεΐνης, με στόχο τη διατήρηση του μυϊκού ιστού και την αποκατάσταση από τραυματισμούς. Η ημερήσια πρόσληψη μπορεί να φτάνει περίπου τα δύο γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους. Το κοτόπουλο και το ψάρι βρίσκονται συχνά στο διαιτολόγιό τους, ενώ όσοι ακολουθούν vegan διατροφή, όπως ο επτά φορές παγκόσμιος πρωταθλητής Lewis Hamilton, επιλέγουν εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης, όπως το τόφου και τα όσπρια.
Ήξερες ότι οι συνθήκες μέσα στο μονοθέσιο εντείνουν σημαντικά την εφίδρωση και την αφυδάτωση, με τους οδηγούς να μπορούν να χάσουν έως και τέσσερα λίτρα υγρών; Η σωστή ενυδάτωση αποτελεί απαράβατο κανόνα για τους οδηγούς της Formula 1. Στόχος είναι να ξεκινήσουν τον αγώνα όσο το δυνατόν καλύτερα ενυδατωμένοι και να καθυστερήσουν τις επιπτώσεις της αφυδάτωσης. Γι’ αυτό και έχουν σχεδόν πάντα κοντά τους ένα μπουκάλι με υγρά, ενώ συχνά χρησιμοποιούν ειδικά συστήματα ενυδάτωσης. Αυτά περιέχουν ηλεκτρολύτες, τους οποίους χάνουν μέσω της έντονης εφίδρωσης κατά τη διάρκεια του αγώνα και οι οποίοι συμβάλλουν στη σωστή ισορροπία των υγρών και στην ομαλή λειτουργία των μυών.
Όσο για την κατανάλωση καφέ; Οι οδηγοί της Formula 1 πίνουν κανονικά το καφεδάκι τους, αφού η καφεΐνη μπορεί να συμβάλει στην ενίσχυση της εγρήγορσης και στη βελτίωση του χρόνου αντίδρασης. Ωστόσο, η υπερβολική πρόσληψή της μπορεί να έχει ήπια διουρητική δράση, γι’ αυτό και η κατανάλωσή της χρειάζεται μέτρο.
Μετά τον τερματισμό, οι οδηγοί ακολουθούν τη λογική των λεγόμενων «4 R» της αποκατάστασης: Refuel – Repair – Rehydrate – Relax, δηλαδή αναπλήρωση ενέργειας, αποκατάσταση, επανυδάτωση και ξεκούραση. Εάν η διατροφή μετά τον αγώνα δεν είναι όσο σωστή θα έπρεπε, το σώμα μπορεί να χρειαστεί ακόμη και διπλάσιο χρόνο για να ανακάμψει.
